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  • 發布時間:2014-03-11 14:00 原文鏈接: 湖南科技人員制定黑茶國家標準

      湖南農業大學博導劉仲華教授有了個新頭銜:"黑組長".作為全國茶葉標準化技術委員會(以下簡稱全國茶標委)在湖南成立的首個茶葉標準工作組黑茶工作組的組長,他將和30余名組員共同制訂黑茶國家標準,讓消費者購買黑茶"有尺可量",促進黑茶產業健康、有序發展。

      在中國的六大茶系中,黑茶風靡市場是近幾年的事。以安化黑茶為代表的湖南黑茶發展迅速,在茶市刮起"黑旋風".湖南安化縣2013年加工黑茶4.05萬噸,實現綜合年產值60億元,黑茶產量居全國縣級第一,綜合實力排名全國縣級前三位,形成了以一系列知名品牌為標志的龍頭企業集群。

      然而,在黑茶產業發展過程中,湖南、湖北、四川等8個黑茶產地的企業爭相入市,各產地和各企業按照各自的標準進行生產,導致產品良莠不齊、價格差距較大、質價不對等等現象。為了全面規范和促進黑茶產業的長遠發展,全國茶標委成立黑茶工作組,秘書處設在湖南省茶業集團股份有限公司,委托省質量技術監督局進行管理。工作組將承擔著黑茶國家標準制定的規劃、立項、起草(或修訂)和意見征求等工作,對黑茶產業的良種繁殖體系推廣、加工技藝、整體營銷推廣進行規范指導。

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