澳門公布首個食安標準

　　6月3日，澳門行政會完成了食品安全行政法規草案。規定了食品中獸藥最高殘留限量，即動物食用部分殘留的任何藥物相關的物質。據悉，這是澳門政府在食品安全方面完成的首個標準。專家預計，還將陸續有重金屬、農藥殘留、食品添加劑等專項安全標準出臺。

　　經過約兩年的醞釀，澳門食品安全法日前在立法會通過，并于今年12月20日起正式實施。該法對食品的安全進行了嚴格規定，須囊括生產經營等過程中的安全標準。

　　該法律從5個方面表述食品安全標準，幾乎囊括了所有食品安全的標準，包括：食品中危害人體健康的物質須有限量規定，如致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、放射性物質等其他物質;食品添加劑的品種、使用范圍及用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的食品營養成分要求;食品生產經營過程的衛生要求;與食品安全有關的品質要求。