煙臺市民盼加強學校周邊食品監管

　　昨日，市政協委員、市食品藥品監督管理局副局長王瑞做客本報“兩會連心橋”。短短一個小時的時間，王瑞委員通過96110與十多位市民溝通交流，其中，食品安全問題最受關注。

　　 市民孫先生撥通96110反映，女兒今年上四年級。學校附近的小吃攤、零食點雖然通過多次整頓已經在減少，但兜售三無食品、不合格食品的情況仍然存在，流動攤販很難取締，“孩子們喜歡色彩艷麗、口味偏重的食品，家長們都非常擔心。”還有家長反映，不少學校附近小賣部兜售的零食，多為價格低廉、質量難保障的產品，希望建立起有效監管機制，加大學校周邊食品安全。

　　 王瑞委員表示，完善監管體系，嚴厲打擊食品犯罪，是捍衛食品安全的制度保證。如今，不少食品生產經營者由于認識或措施不到位，未認真執行進貨查驗、備案制度，或者由于一些食品無標簽標識等原因，無法建立起食品追溯管理體系；而對監管部門而言，由于食品種類繁多，食品生產、流動、經營等方面的信息十分龐雜，信息化建設未跟上等原因，導致無法就所有食品建立起電子監管追溯體系。

　　 王瑞委員建議：“強化食品安全信息追溯體系建設，有效整合現有涉及食品生產經營者的行政許可、申訴舉報、日常檢查、行政處罰等信息資源，盡快建成面向社會公開、與相關部門實現共享的食品安全信用檔案。另外，推行餐飲衛生信息公示制度，對糧油、調味品、肉類、豆制品和酒水等的資質證書，以及從業人員健康證進行公示，除此之外，還應當對主要食材的來源和餐廚垃圾的處理等原始資料粘貼在公示欄中供消費者查閱。同時，盡快完善和推廣”黑名單“管理制度，對失信行為予以懲戒，探索市場開辦者或行業協會建立食品銷售先行賠付制度，完善風險會商制度和風險分級分類管理制度，提高對確定的高風險因素實行動態管理、量化分級管理和監控的能力。”

　　 據介紹，目前我市食品安全的監管能力尚需進一步提升。全市范圍內食品監管一直面臨著人少事多、監管力量不足、檢驗檢測能力較弱、法規體系和標準體系還不夠完善等問題，導致監管要實現從治標向治本的轉變還存在較大難度。應督促各縣市區采取政府購買服務等措施，盡快在農村行政村和城鎮社區設立食品藥品監管協管員，構筑最基層食品安全的監管防線。