煙臺市萊山區開展生產環節食品安全專項整治活動

　　為進一步加強生產環節食品安全監管，萊山區市場監管局自6月份啟動生產環節食品安全專項整治行動，對象為生產加工水產品、肉制品、桶裝飲用水的企業。

　　 整治圍繞四方面進行重點檢查：一是水產品加工工藝控制不嚴導致微生物指標不合格，原料采購把關不嚴導致酸價、揮發性鹽基氮不合格或重金屬超標等問題。二是肉制品生產企業采購原料索證索票等查驗不嚴格，致使部分原料肉無法進行質量安全溯源，違反了相關規定。三是桶裝飲用水企業生產過程管控不嚴，不執行生產和進貨查驗制度，出廠產品檢驗流于形式等。四是食品標簽標注不規范，在質量等級、字體大小、生產日期、保質期、產品執行標準、配料表和營養標簽等方面不符合GB7718《預包裝食品標簽使用通則》和GB28050《預包裝食品營養標簽使用通則》。

　　 截至目前，共檢查生產企業14戶，發現問題21條，責令立即整改問題6條，限期整改問題15條。專項整治時間截止到10月底，廣大市民發現有關違規行為可向市場監管部門舉報，被舉報的違法行為經查證屬實的，將依照《煙臺市食品安全舉報獎勵暫行辦法》給予舉報人最高金額不超過30萬元的獎勵，舉報電話：12331。