玉米粗蛋白質≥8.0％怎么理解

　100克玉米含蛋白質3.8克。
　　玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，潮汕話：幼米仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約0.2米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長約1~1.5米。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
　　玉米在我國糧食安全中起著極其重要的作用，是重要的飼料作物，又是食品、化工、燃料、醫藥等行業的重要原料。因此，其重要性備受矚目。2012年中國進口玉米521萬噸，同比增長197%，進口量為十余年來最大。由于國內對玉米的需求漸趨緊張，國家相關部委已經整頓玉米深加工行業，以確保飼料用玉米的充足。國家為調控玉米市場，采取了包括限制玉米深加工企業玉米加工量、收緊玉米深加工企業的信貸資金、調整玉米深加工企業增值稅等七條措施。而財政部國家稅務局對增值稅政策的調整發文，即為控制玉米深加工過快發展，經國務院批準，暫停玉米深加工企業收購玉米增值稅抵扣政策。除了增值稅調整之外，其它各項調控措施也已經或正在落實之中。由于國家本次采取的一系列措施力度較大，隨著各項措施的落實，玉米深加工企業短期生產將受到較大影響。