現行標準無法鑒蜂蜜真假食藥監做出回應

　　 市場上蜂蜜名堂豐富，花樣多多，各種花蜜層出不窮。在今年3月，全國人大代表、中國蜂產品協會副會長宋心仿等10余名全國人大代表在十二屆全國人大三次會議上建議，針對蜂蜜和蜂膠造假現狀應有有效切實的鑒別方法。時隔4個月，近日國家食品藥品監督管理總局在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。

　　 公布的答復稱：“全國現在約有1100家蜂蜜生產企業獲得食品生產許可證，企業規模多為小企業。”2015年，為進一步整治蜂蜜生產加工中存在的制假售假問題，食藥監總局專門部署各地開展蜂蜜生產企業監督檢查，要求對蜂蜜生產企業進行現場檢查，重點檢查企業原料進廠把關情況，特別要對蜂蜜的進貨量與產品產量進行對比，判斷企業是否存在使用糖漿等物質加工假蜂蜜的違法行為。同時，督促企業落實質量安全主體責任，排除蜂蜜造假的隱患。

　　 此外，對涉嫌摻假的蜂蜜生產企業，利用飛行檢查等手段認真查找線索，通過對原料蜂蜜的進貨量與蜂蜜成品產出量進行對比等途徑，多方面佐證企業是否存在加工假蜂蜜等違法行為。