甘氨酰谷氨酰胺的含量測定方法

取本品約0.15g,精密稱定,加無水甲酸2ml,冰醋酸40ml,照電位滴定法(通則0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1m高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于20.32mg的C7H13N3O4。