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甘油復紅試驗概述
發布時間:2022-02-07 16:16 原文鏈接:
甘油復紅試驗概述
甘油復紅試驗是因為甘油可被細菌分解生成丙酮酸,丙酮酸脫去羧基為乙醛,乙醛與無色的復紅生成醌式化合物,呈深紫紅色的一種顏色變化測試方法。
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