針對于現代農業來說，農業產品的品質關系到農業的可持續發展，可以這么說，農產品品質發展的重要標志是檢測方法和檢測技術的發展。而在稻谷的流通過程以及以直鏈淀粉為原料的加工廠中，使用直鏈淀粉含量檢測儀檢測直鏈淀粉含量是一項必要的工作。
在加工廠中，使用直鏈淀粉含量檢測儀是非常容易理解的，因為需要刪選出高直鏈淀粉的糧食，但是直鏈淀粉含量檢測儀的應用領域遠不止于此。在育種領域，直鏈淀粉含量檢測儀同樣有非常重要的應用。
對于育種工作者來說，經常需要測定直鏈淀粉含量，而且測定的結果的準確性會影響育種工作的進行，這是因為需要在很小的遺傳變異中選擇直鏈淀粉高的果穗，如果測量不準，則很難選擇。所以為了保證測定準確，就需要使用專業的直鏈淀粉含量檢測儀。
直鏈淀粉的檢測方法，除了可以使用直鏈淀粉含量檢測儀外，還有正丁醇沉淀法、簡化比色法、半粒不帶胚糙米冷堿糊化法、精米表觀AC改良測定法、流動注射法、簡化稻米非水溶性AC測定法等。