提到喝咖啡，除了想到能提神，你還能想到什么？英國肯特大學一項最新研究顯示，鍛煉前喝上兩杯咖啡，還能提升運動效果呢。人在鍛煉時，神經細胞會分泌一種名為“腺苷酸”的化合物，它會讓人產生疲勞感。研究人員招募志愿者，讓他們服用安慰劑或咖啡因藥片，然后進行一系列常規鍛煉項目。志愿者對自己的鍛煉感受按１０分制打分，結果顯示，與鍛煉前服用安慰劑相比，喝咖啡的人鍛煉效果、自我感覺都要更好些。研究人員說，喝咖啡能阻止腺苷酸發揮作用，提升人在鍛煉時的愉悅感，讓人鍛煉起來更有動力，運動時間平均長１１％。
研究帶頭人、肯特大學生理學家塞繆爾·馬爾科拉教授說，每千克體重補充３毫克咖啡因就能發揮功效，相當于一名體重６５千克的女性喝兩杯滴濾咖啡。研究人員在《運動醫學》雜志上發表文章說：“好消息是，這（咖啡因）是一種安全、便宜、可廣泛使用的精神藥物。”
通過對十多項研究數據的分析，美國猶他大學研究人員發現，飲用咖啡或茶與罹患頭頸癌（包括口腔癌和喉癌）的風險降低有關。相關研究結果在線發表于美國癌癥學會同行評審期刊《癌癥》的Wiley平臺。頭頸癌是全球第......
咖啡是一種廣泛消費的飲品，對人類健康顯示出益處，但缺乏充分的基礎和臨床證據來全面了解其影響和機制。2024年4月24日，中南大學陸前進教授和吳海競研究員在Medcomm在線發表題為“Metabolic......
運動會對身體產生影響，將二者聯系起來的信號分子有不同版本和不同作用。新發現的版本專門針對短期運動而產生，缺乏這類版本的小鼠燃燒的脂肪更少。圖片來源：神戶大學/小川涉科技日報北京7月16日電（記者張佳欣......
“帶上有學校logo（標識）的小杯杯，今天我們要去上咖啡課啦！”在手機上刷到“丁同學”的短視頻時，《中國科學報》記者眼前一亮。上一次他向大家喊話“歡迎報考云南農業大學”，在他剛說完“我們真的不是天天挖......
記者昨天從新型研發機構北京腦科學與類腦研究所獲悉，其井淼實驗室首次發現中樞神經系統遭受損傷時所傳遞的“傷情電報”——一種具有高度時空特異性的ATP（腺苷酸三磷酸，一種化合物）信號。這一發現或有助于對大......
用超聲波技術制作冷萃咖啡。圖片來源：英國《新科學家》網站科技日報訊（記者劉霞）冷萃咖啡可以減少咖啡苦味，但制作時間通常需要24小時。5月8日，英國《新科學家》雜志網站報道，澳大利亞悉尼新南威爾士大學科......
科技日報北京5月5日電 （記者張夢然）鍛煉對身體有益似乎已是公認常識，但這其實是一個籠統的認知，人們對其分子層面的奧秘還不甚了解。不清楚這一過程，會影響人們對鍛煉強度、類型以及相應疾病和健康......
近日科學雜志《FoodChemsitry》上發布了一篇名為Aone-classclassificationapproachforauthenticationofspecialtycoffeesbyin......
近日，福建省消委會對福州市20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡開展比較試驗，均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”，樣品涉瑞幸、星巴克。消息一出，#59款咖啡全部檢查出致癌物#的話題登上了熱搜。這......
近日，中國科學院深圳先進技術研究院集成所智能仿生中心副研究員曹武警與香港中文大學、上海交通大學、東北大學合作，在外骨骼機器人領域取得新進展。該團隊研發了國際首款面向橫向行走步態的外骨骼，通過在橫向行走......