硝酸鹽還原試驗是根據某些細菌能還原硝酸鹽為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與醋酸作用，生成亞硝酸，亞硝酸與試劑中的對氨基苯磺酸作用生成重氮基苯磺酸，后者與α-萘胺結合生成N-α萘胺偶苯磺酸這個原理進行的試驗方法。
體內菌群的種類和比例正常，人體處于動態平衡。
