福建部署開展食品生產安全風險排查整治工作

　　為深入貫徹落實中共中央、國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，排查整治食品生產安全風險隱患，近日，福建省市場監督管理局印發《關于深入開展食品生產安全風險排查整治工作的通知》，部署開展食品生產環節風險排查整治工作。

　　排查整治工作聚焦“三個五”精準發力。一是突出五類重點品種。針對風險程度高、監管難度大的重點品種，重點排查乳制品、肉制品、食用植物油、酒類、蜂產品等五類重點品種的安全風險。二是突出五類重點問題。對食品中非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑、摻雜摻假；未能持續保持生產許可條件；衛生環境臟、亂、差；生產記錄不完整，不能滿足食品安全追溯要求；出廠檢驗制度落實不到位等五類重點問題開展排查整治。三是突出五類重點對象。將監督抽檢多次不合格、在各類檢查中存在違法違規行為或屢改屢犯的企業、高風險企業、2019年新開辦的企業、供校食品生產企業等五類企業列為排查整治重點對象。

　　排查整治從8月20日起持續至今年11月30日，分企業自查、排查整治、總結提高三個階段進行。整治中，將通過企業自查、責任約談等形式，督促食品生產企業切實履行食品安全主體責任。在企業自查的基礎上，各地食品生產監管部門將結合轄區實際，采取“雙隨機、一公開”和飛行檢查等形式，對重點食品生產企業開展風險排查整治，著力消除安全隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。