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福林試劑的應用原理
發布時間:2022-11-15 08:08 原文鏈接:
福林試劑的應用原理
蛋白質或多肽分子中有帶酚基酪氨酸或色氨酸,在堿性條件下,可使酚試劑中的磷鉬酸化合物還原成藍色(生成鉬藍和鎢藍化合物)。藍色的深淺與蛋白質的含量成正比, 可用比色法測定。
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