科技把脈開處方生態“萌桃”醉人香

“今年早熟桃大豐收，桃果實糖度高，商品性好，很多客戶給了比往年更高的價錢！希望今年其他品種能夠表現更好！”桃子供不應求，江蘇省鹽城市鹽都區萌桃農業科技有限公司負責人張國平喜上眉梢。

正值早熟桃豐收的季節，江蘇省現代農業桃產業技術體系高效創新團隊和鹽城基地團隊一行到了鹽城鹽都桃產區現場指導。走進這片生機盎然的桃園，一排排整齊繁茂的果樹間，忙碌的果農們正在進行果實采收分揀，空氣中縈繞著水蜜桃獨有的芳香。

專家“把脈”破難題

自2013年以來，萌桃農業科技有限公司先后引入了外地水蜜桃如 “湖景蜜露”和“京紅”等品種。然而，由于缺乏經驗和技術，早熟桃的裂果、裂核、品質較差等問題頻頻出現。

江蘇省現代農業（桃）產業體系崗位專家、南京農業大學教授高志紅團隊“把脈”發現，除了品種特性，土壤也是影響果實品質的重要因素。在專家團隊指導下，萌桃農業科技有限公司借助生草技術成功改良了土壤，打造出生態果園，也成就了鹽城本土的水蜜桃品牌——“萌桃”。

專家在桃園現場指導。南京農業大學供圖

“當前果園桃樹種植采用常規技術，桃裂果率高，裂核導致果形較差，果實口味不佳，經濟效益一直在低處徘徊。”高志紅說，“根系是果樹生產的基礎。地上部淺層的土壤作為果樹直接汲取水分和養分的地方，其管理情況直接影響了果實的產量和品質。我們團隊經過走訪和調查，把萌桃農業科技有限公司出現的問題主要確定為土壤管理不善的問題。” 

土壤改良開“處方”

高志紅團隊通過采集土壤樣本，分析了不同區域桃園土壤有機質含量、營養成分、微量元素等數據，確定了由于桃園早期果園清耕和肥料的不當使用導致土壤有機質含量下降、土壤元素比例失衡、土壤結構惡化等問題。針對這些問題，團隊也開出專業“處方”，指導農場逐年對土壤進行改良。

“我們針對桃園土壤每個問題提出改良建議。針對鹽城的氣候條件，推薦了目前在果樹生產中表現較好的果園生草種類，配比推薦果園生草。同時，根據土壤情況決定肥料的施用，幫助果農提高科學管理水平，以提升全區桃生產的綜合效益。”團隊成員、南京農業大學博士王子琪說。

生態桃園。南京農業大學供圖

“去年撒播的草種子，現在已經結種覆蓋夏季雜草。往后幾年，都可以通過自然結種持續生長，達到果園全面覆草的目的。通過這樣的方法，果園管理不僅省工省時，更能高效改良土壤。”高志紅介紹。

“基地主要草種采用的是體系推薦的毛葉苕子。現在，除了樹盤靠近樹干周圍的位置進行了清理，整個果園共360畝已經實現了全面的果園覆草。”江蘇省現代農業桃產業技術體系鹽城基地負責人王中軍說。 

果園覆草對于改良土壤、提高果實品質，有什么樣的神奇效果？“覆草后能夠增加有機質的含量，促進土壤根際有益微生物的活動，從而提高土壤肥力。”高志紅說，“不僅如此，果園覆草還能減少土壤水分蒸發，改善根系周圍的溫度，促進果園小氣候的形成。因此，我們在桃子的生產中，覆草和不覆草的果實品質區別，是非常大的。” 

鄉村振興人“桃醉”

帶著豐收的喜悅，張國平向高志紅分享了今年的成果。“果園土壤改良生草后，病蟲害明顯少了很多，果實裂果問題也有減少，糖度、香氣明顯提升。現在正在分揀的品種‘京紅’，大果單果重能達到300~400g，效益十分明顯！品質好一點的，都能賣到十幾元一斤的價格。”

在高志紅帶領的高效栽培團隊和鹽城基地團隊的共同指導下，萌桃農業科技有限公司等一批果園，都迎來了蜜桃大豐收。這些沉甸甸的果實，不僅裝點了鹽都區的鄉村風景，更成為了當地農民增收致富的“甜蜜果”。

有了專家團隊“把脈護航”，鹽都區的“桃經濟”正在煥發勃勃生機。被精心采摘、包裝的“萌桃”們走上餐桌，為人們帶去獨屬夏日的醉人清香，也傳遞著鄉村振興的喜悅與希望。