簡介壓力蒸汽滅菌器的工作原理

　　滅菌原理熱力滅菌是應用最早、效果最可靠、使用最廣泛的一種物理滅菌方法,熱力對細胞壁和細胞膜的損傷以及對核酸的作用,均可導致微生物的死亡,而濕熱主要是使微生物蛋白質發生凝固而導致其死亡。壓力蒸汽滅菌器就是利用濕熱殺滅微生物的原理而設計的。采用濕熱滅菌方法的優點在于蒸汽有較強的殺菌作用,它可以使菌體蛋白質含水量增加,使其容易因受熱而凝固,加速微生物的死亡過程。