(1)促進雙歧桿菌的增殖,改善腸道細菌群體結構大豆低聚糖在人體胃內不會被消化吸收,只有存在于腸道內的雙歧桿菌才能利用它。雙歧桿菌是人體腸道內的有益菌種,其主要功效是將糖類分解為乙酸、乳酸和一些抗生素類物質,從而抑制有害菌的生長。大豆低聚糖是雙歧桿菌增殖的食料,而其他有害菌幾乎不能利用低聚糖,因此,可以阻止致病菌的定居和繁殖。
(2)抑制有害物質生成,增強機體免疫力 大豆低聚糖被雙歧桿菌利用,產生一些有益物質,促進新陳代謝,抑制腐敗菌的生長,減少有害物質生成,減輕肝臟的解毒負擔。同時,雙歧桿菌的大量繁殖,可誘導免疫反應,增強免疫功能。改善排便,防止腹瀉和便秘。降低膽固醇,并可作為甜味劑的替代品 。