層析分離法，簡稱層析法，又稱色譜法、色層法或層離法（Chromatography），是一種應用很廣的分離分析方法。1903年，俄國的植物學家M，C．UBeT在研究分離植物色素過程中，首先創造了色譜法，這是一種根據化合物的不同結構和不同的物理，化學特性，從而具有不同吸附性能的原理，以分離混合物中的化學成分的一種物理化學分離方法，最初用于有色物質，之后應用于大量的無色物質。色譜法的名稱雖然仍然沿用，但已失去原來的含義。層析法和其他分離方法比較，具有分離效率高，操作又不太麻煩的優點。因此，層析法的應用越來越廣，對于近代化學科學的發展有巨大的影響。在制藥、化工、農業、醫學等方面都有著廣泛的應用。