1、避免感染，肉和禽類食物要徹底煮熟。禽類煮至內部溫度至少達73.9℃。切過生禽類食物后，砧板應仔細刷洗。
2、不飲未處理的水（溪流、湖泊、池塘等）。不飲未經消毒的牛奶和乳制品。
3、換尿布后，特別在準備食物前應徹底洗手。
4、處理寵物糞便后應洗手。兒童不得接觸動物糞便。
