健康畜禽腸道在生長發育過程中會形成一個相對穩定的動態平衡系統，當這個平衡系統遭到破壞時，動物容易發生疾病，健康受到威脅，生長性能受到影響。羅伊氏乳桿菌及其代謝產物具有諸多優良生理功能，對維持動物機體健康、促進動物生長發育有積極意義。首先，羅伊氏乳桿菌的主要代謝產物之一是羅伊氏菌素(reuterin)，可以抑制有害菌如大腸桿菌、沙門氏菌等的生長，保護腸道的微生態平衡。其次，羅伊氏乳桿菌可以增加腸道中丁酸的含量，而丁酸主要功能是給腸道上皮細胞供能，從而可促進腸道上皮細胞的增值，因此羅伊氏乳桿菌對腸道上皮組織的再生和修復具有重要意義。再次，羅伊氏乳桿菌在動物腸道中還可產生乳酸和多種酶，如脂肪酶、膽鹽水解酶等，有利于改善動物腸道pH、抑制細菌生長、提高飼料利用率等。最后，羅伊氏乳桿菌能合成B族維生素，將無機硒轉化為可供機體利用的有機硒，這對改善畜禽的生長性能、維持動物健康具有重要的意義。還有研究發現，羅伊氏乳桿菌在提高動物免疫力、抗細胞凋亡方面也有一些作用。羅伊氏乳桿菌的益生作用機制及與其他益生菌的協同功能仍有待進一步研究，這可為羅伊氏乳桿菌產品的研究應用提供更多的理論依據。