膜蛋白的功能是多方面的。膜蛋白在生物體的許多生命活動中起著非常重要的作用,如細胞的增殖和分化、能量轉換、信號轉導及物質運輸等。
膜蛋白的功能
1膜蛋白的功能
膜蛋白的功能是多方面的。膜蛋白在生物體的許多生命活動中起著非常重要的作用,如細胞的增殖和分化、能量轉換、信號轉導及物質運輸等。
膜蛋白可作為“載體”而將物質轉運進出細胞。有些膜蛋白是激素或其他化學物質的專一受體,如甲狀腺細胞上有接受來自腦垂體的促甲狀腺素的受體。
膜表面還有各種酶,使專一的化學反應能在膜上進行,如內質網膜上的能催化磷脂的合成等。細胞的識別功能也決定于膜表面的蛋白質。這些蛋白常常是表面抗原。
表面抗原能和特異的抗體結合,如人細胞表面有一種蛋白質抗原HLA,是一種變化極多的二聚體。不同的人有不同的HLA分子,器官移植時,被植入的器官常常被排斥,這就是因為植入細胞的HLA分子不為受體所接受之故。
2膜蛋白分類
外在膜蛋白分布在膜的內外表面,約占膜蛋白的20%~30%,主要在內表面,為水溶性蛋白,它通過離子鍵、氫鍵與膜脂分子的極性頭部相結合,或通過與內在蛋白的相互作用,間接與膜結合。
內在蛋白約占膜蛋白的70%~80%,是雙親媒性分子,可不同程度的嵌入脂雙層分子中。有的貫穿整個脂雙層,兩端暴露于膜的內外表面,這種類型的膜蛋白又稱跨膜蛋白。內在膜蛋白露出膜外的部分含較多的極性氨基酸,屬親水性,與磷脂分子的親水頭部鄰近;嵌入脂雙層內部的膜蛋白由一些非極性的氨基酸組成,與脂質分子的疏水尾部相互結合,因此與膜結合非常緊密。 據估計人類基因中,1/4~1/3基因編碼的蛋白質為內在膜蛋白。
脂錨定膜蛋白是通過與之共價相連的脂分子插入膜的脂雙分子中,從而錨定在細胞質膜上。
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