糞便的性狀、硬度與粗細，常可受食物的種類與性質的影響。
1．參考值
成形柱狀軟便 嬰兒呈不成形糊狀
2．臨床意義
（1） 球形硬便。常見于習慣性便秘，老年排便無力時。
（2） 扁平帶狀便。多為食入礦物油，結腸緊張亢進，結腸、直腸肛門狹窄，腫瘤 等。
（3） 細鉛筆狀。多為肛裂、痔、直腸癌。
（4） 乳凝塊。提示嬰兒對脂肪或酪蛋白消化不完全，引起嬰兒腹瀉。
（5） 粘液便。見于腸壁受刺激或發炎時，如痢疾、急性血吸蟲病、腸套疊、結腸 炎、回腸炎。
（6） 粘液膿血便。多見于細菌性痢疾，阿米巴痢疾 （醬色）。結腸腫瘤，腸結核， 潰瘍性結腸炎，慢性血吸蟲病，大腸桿菌性腸炎等。
（7） 水樣便。食物中毒，嬰幼兒腹瀉，急性腸炎，急性腸道傳染病。
（8） 米泔樣便。見于重癥霍亂、副霍亂。
（9） 胨狀便。腸易激綜合征 （IBS） 患者常于腹部絞痛后排出粘胨狀、膜狀或紐帶 狀物，某些慢性菌痢病人也可排出類似的糞便。
（10） 稀糊狀或稀汁樣便。見于急性胃腸炎，小兒腸炎 時腸蠕動加速，大量 （＞3000ml） 并有膜狀物時多為偽膜性腸炎及隱孢子蟲感染。副溶血性弧菌，食物中毒可見 洗肉水樣便，出血性小腸炎可見紅豆湯樣便。