用竹簽挑開糞便，先進行肉眼檢查，觀察是否有纖維存在，如果沒有，則取新鮮的標本，盛器在潔凈，使用顯微鏡觀察，如果發現肌肉纖維，再檢查是否可以看到細胞核等細胞器，有則確診胰腺外分泌功能減退。
在一張蓋片范圍內(18mm×18mm)不應超過10個，為淡黃色條狀，片狀，帶纖維的橫紋，加如加入伊紅可染色紅色。
