糧食水分測定儀具備快速、準確、方便測定各類谷物水份含量的特點，被廣泛應用于一切需要快速測定水分的糧食行業實驗室與生產過程中。因為經常使用的緣故，所以需要定期對儀器進行校準。
糧食水分測定儀自帶以下兩種校準模式：
1、自檢錯誤校準：倒出儀器中的樣品，按住“確定”鍵不放，按電源鍵開機，待蜂鳴聲結束后（約6S），松開“確定”鍵，儀器顯示“校正...”進入校正狀態，按一次確定鍵，屏幕顯示“校正0.0”再按確定鍵即可。
2、電子天平校準：倒出儀器中的樣品，按住“品種”鍵不放，按電源鍵開機，儀器發出蜂鳴聲，松開“品種”鍵，儀器進入天平校準狀態。
① 按一次確定鍵，屏幕上閃動“請放定重砝碼校準”
② 將200G標準砝碼輕放在測量傳感器正中的塑料頂尖上，再按一次確定鍵，屏幕顯示“200G”后，關機取下砝碼即可。