紅外分光光度法測定餐飲業油煙所需試劑介紹

①四氯化碳(CCl₄):在2600cm^-1至3300cm^-1之間掃描不超過0.03吸光度(4cm比色皿,空氣池作參比),一般情況下,分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。

②標準油:高溫回流食用花生油(或菜籽油、調和油等)。