細菌學檢測法

　　當水體污染程度增加時，腐生菌總量大大增加，因此可將其用于指示水體受有機污染的程度。但是，直接檢驗水中各種病源菌，方法復雜，難度較大，且結果也不能保證絕對安全。所以，在實際工作中，經常以檢驗細菌總數，特別是檢驗作為糞便污染的指示細菌如大腸菌群來間接判斷水的衛生學質量。水體污染的兩項常用細菌指標為細菌菌落總數和大腸菌群數。

　　 (一)細菌總數的測定

　　 細菌總數是指l mL水樣在普通瓊脂培養基中，于溫度37℃培養24 h后，所長出的細菌菌落總數。1 mL水中，細菌總數為lO～100個，為極清潔水；100～1000個為清潔水；1000～10000個為不太清潔水；10000～100000個為不清潔水；大于100 000個為極不清潔水。

　　 細菌菌落總數測定：在無菌操作條件下，以10倍稀釋法對待測水樣進行系列稀釋，稀釋倍數依水樣污染程度而定，以培養皿中的菌落數在30～300個的稀釋度最合適。用無菌移液管自最后3個稀釋度的試管中分別吸取1 mL稀釋液，注入到無菌培養皿中，每個稀釋度做兩個培養皿，加入約15 mL已融化并冷卻至45℃左右的營養瓊脂培養基，平放于桌面旋轉培養皿，充分混勻．冷卻后即成平板。另取一個無菌培養皿只注人培養基作空白對照。將平板倒置于37℃恒溫培養箱內培養24 h，然后進行菌落計數。

　　 (二)總大腸菌群的測定

　　 由于大腸菌群在水中存在的數目與致病菌呈一定正相關性，且具有抵抗力強、易檢查等特點，因此作為水體受糞便污染的指標最理想。總大腸菌群系指需氧及兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌，在37℃培養24 h內能使乳糖發酵產酸產氣者。它基本包括了糞便內全部兼性厭氧的革蘭氏陰性桿菌，以埃希氏菌屬為主。檢驗方法有發酵法和濾膜法兩種。發酵法適用于多種水樣，實驗時間較長；濾膜法適用于雜質較少的水樣，特別是自來水廠的常規監測。由于總大腸茼群既包括糞便污染，同時也包括非糞便污染的大腸菌總數。因此，有必要增加糞大腸菌群指標，以便直接反映出水源是否受到糞便污染的信息。而且，糞大腸菌群反映的是水體近期受糞便污染的情況，較總大腸茵群有更重要的衛生學意義。