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  • 發布時間:2019-09-26 18:15 原文鏈接: 維生素檢測方法三:熒光法

    熒光分光光度法,主要用氧化劑氧化維生素,然后與反應試劑反應形成含氮環縮合產物,并用熒光分光光度計測定含氮環縮合產物。因此,含量計算為維生素含量。維生素B1,維生素B2,維生素C和葉酸可以衍生化并轉化為可發熒光的物質,從而可以測量熒光強度來確定維生素含量。

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