纈氨酸的基本性狀

本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭本品在水中溶解,在乙醇中幾乎不溶比旋度取本品,精密稱定,加6mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含80mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+26.6°至+28.8°。