網曝太鮮活的魚喂了致癌物調查指情況不實

　　這兩天，網上一條“食用灑了魚浮靈的魚蝦可能致癌”的微博，原文轉發量超過了5.5萬次，原文評論將近1萬條。“魚浮靈”究竟是何物？真的會致癌，危害人體肝、腎、智力嗎？記者前日對市農委官員和農業技術專家進行了采訪。

　　從我們的采訪情況來看，這條微博有些危言聳聽了。隨著近年來制氧泵在養殖、運輸、銷售環節的普遍使用，在主管部門官員、農業專家和水產商販的心中，只能救急的魚浮靈已經是過去的事情了，很少有人在用。

　　記者調查>

　　太鮮活的魚喂了致癌物？

　　到菜市場買魚蝦，大家都希望挑選一些活蹦亂跳的。然而，近日有網友在微博上爆料，提醒大家“太鮮活的魚千萬別買”。此言一出，立刻招來眾人“圍觀”。

　　爆料的網友在微博中說，“菜市場買魚，攤販往大水盆內加入一種白色粉末，迅速用手攪拌，一會兒功夫白色粉末就溶解了，將半死不活的魚蝦倒入其中，魚蝦一會兒就活蹦亂跳，如剛從河中撈起來的。這神奇的白色粉末不是其他的，而是魚浮靈，是一種能夠致癌的催化劑。灑了魚浮靈的魚蝦，經檢驗，砷、鉛超標1000倍，可能嚴重危害人的肝、腎、智力等。”

　　一時間，這篇微博被大量網友轉發、評論。甚至有網友感嘆，“還有什么能吃？”

　　不過，還是有不少網友質疑，“這是不是在危言聳聽，請專家、學者出來釋疑。”

　　有了氧氣泵，早不用魚浮靈了

　　“魚浮靈？沒聽說過……”魚販們露出一副茫然的表情。前日，在小米市水產市場記者看到，五六家水產攤位前，魚盆里開著氧氣泵。“灑點魚浮靈就好了噻。”記者佯裝懂行給魚販出主意，卻不想魚販們卻一臉疑惑，“啥東西喲？做啥用的？”他們說，若魚出現缺氧，都是用制氧泵制氧。

　　前日，記者在渝中、江北等農貿市場暗訪了多家魚蝦零售商販，關于魚浮靈，得到的回答都是“沒聽說過”。

　　“魚多了，又是長途運輸，魚浮靈根本不管用，我們都是用氧氣瓶直接充氧。”盤溪一個水產批發商倒是知道魚浮靈，“以前聽說有人用過，但起不到啥作用，那個是救急的。隔一陣撒一把，累不累嘛。”

　　魚浮靈是增氧劑，不會危害人體

　　記者前日下午聯系到了市水產技術推廣站站長曹豫。針對微博傳言，曹豫說：“魚浮靈不會危害人體。”

　　曹豫說，魚浮靈是一種化學制劑，學名“過氧碳酸鈉”，“這種化學制劑遇水會迅速溶解，并分解為水、氧氣和碳酸鈉。”曹豫說，碳酸鈉就是市民熟悉的蘇打或純堿，“不可能會生出砷、鉛這些重金屬物質。”

　　“即便魚浮靈在生產過程中混入了鉛、砷等重金屬，在短短幾天是不可能在魚蝦體內沉積的。”曹豫說，鉛、砷等重金屬，在魚蝦體內的沉積，要長期食用含有重金屬的東西才會出現。

　　曹豫說，前些年，“魚浮靈”確實是漁業養殖戶、水產零售商使用比較多的一種化學制劑，比如，夏季，暴雨來臨時，由于水中的含氧量降低，灑一些“魚浮靈”就會迅速增加水中的含氧量，避免魚蝦因死亡。

　　最近幾年，隨著制氧泵的推廣，幾乎沒聽到誰還在使用魚浮靈了。

　　不要看到添加物就擔心

　　對網友表現出的“恐慌”，市農委漁業處官員表示理解：“這是當前食品安全的大環境造成的，人們看到添加物就擔心，但還是要區分一下，并不是所有的添加物都有危害。”

　　市農委漁業處官員說，在國家農業部的禁用目錄中，并沒有把“魚浮靈”列入其中，而且魚浮靈本身只是一種對人體沒有危害的制劑，大家也沒必要恐慌。

　　在微博滲透生活每一個角落的今天，謠言不再局限于人們的口口相傳，它會在極短的時間，傳遍大江南北，其破壞性相當驚人。特別是涉及食品安全的傳聞，很容易影響到如驚弓之鳥的老百姓。所以，在微博時代，我們更需要有一雙慧眼，去甄別真假。而相關部門更應該及時反應，讓謠言無處藏身。