只要提到食用油，相信很多人就會立馬聯想到菜籽油、花生油、大豆油等等，目前超市中有各類食用油，消費者在購買的時候難免會猶豫，該買哪種產品好，我想人們最關心的肯定是要健康的油，很多經驗人士會通過觀察食用油的色澤來判斷品質，這只能做個大概的判斷，如果想通過色澤檢測其品質，我們就必須借助于羅維朋比色計，除了檢測食用油的色澤，還可用于塑料，紡織，糧食，油脂，橡膠等物質顏色的測量，是國際公認的用來測量各種膠體、液體、固體和粉末樣品色度的儀器。
對于羅維朋比色計的使用，其實是一門很細致的工作，特別是進行某一樣品的連續測量，最初觀測感覺被測樣品的顏色與標準濾色片的顏色有一定的色差，但觀察時間長了，又感覺到被測樣品與標準濾色片的顏色一致了，這是由于視覺生理所引起的。觀察時間長了，人眼的分辨力就會降低。所以在測量時，對某顏色注視約十秒后，最好迅速將視線離開，并注視遠方片刻后，再進行下一次測量。因此在我們要盡量避免容易造成實驗結果偏差的步驟，正確的使用儀器方能得到準確的結果，以 下五點尤為重要。
1、將儀器放平，檢查光源是否完好。
2、取澄清的試樣注入比色槽中，距離比色槽上口約五毫米處為止。
3、將比色槽置于比色計中，先按規定固定黃色玻璃片色值，打開光源，移動紅色玻片調色，直到玻片色與油樣色完全相同為止。
4、如果油色有青綠色或深色，配入藍色玻片，一般可利用灰片來減弱樣品的亮度，記下黃、紅、藍號碼的各自總數，即是被測油樣的色值，同時記下槽厚度。
5、將儀器槽板調回零位，清洗比色皿備用。
上述跟大家講的羅維朋比色計的使用操作，都是我們結合實踐總結出來的干貨，大家要把它們利用起來，相信在實驗中一定能給大家帶來幫助的。