分子中具有羧基(—COOH)的化合物稱為羧酸。
一元羧酸的結構通式
羧酸 (RCOOH)(Carboxylic Acid) 是最重要的一類有機酸。一類通式為RCOOH或R(COOH)n 的化合物,官能團:-COOH。X射線衍射證明,甲酸中羰基的鍵長123pm長于正常的羰基122pm;C-O的鍵長131pm小于醇中的 C-O的鍵長143pm;在甲酸晶體中,兩個碳氧鍵鍵長均為127pm。