1.由L-谷氨酸脫氫酶和轉氨酶聯合催化的聯合脫氨基作用：先在轉氨酶催化下，將某種氨基酸的α-氨基轉移到α-酮戊二酸上生成谷氨酸，然后，在L-谷氨酸脫氫酶作用下將谷氨酸氧化脫氨生成α-酮戊二酸，而α-酮戊二酸再繼續參加轉氨基作用。
L-谷氨酸脫氫酶主要分布于肝、腎、腦等組織中，醫學教育|網搜集整理而α-酮戊二酸參加的轉氨基作用普遍存在于各組織中，所以此種聯合脫氨主要在肝、腎、腦等組織中進行。聯合脫氨反應是可逆的，因此也可稱為聯合加氨。
2.嘌呤核苷酸循環（purine nucleotide cycle）：骨骼肌和心肌組織中L?谷氨酸脫氫酶的活性很低，因而不能通過上述形式的聯合脫氨反應脫氨。但骨骼肌和心肌中含豐富的腺苷酸脫氨酶（adenylatedeaminase），能催化腺苷酸加水、脫氨生成次黃嘌呤核苷酸（IMP）。