中文名稱
肉毒堿脂酰轉移酶
英文名稱
carnitine acyl- transferase
定 義
存在于線粒體內膜的一類酰基轉移酶。可逆地催化從酰基輔酶A將酰基轉移至L-肉毒堿的反應，在轉運脂肪酸通過線粒體內膜的過程中起重要作用。包括肉毒堿辛酰基轉移酶(編號：EC 2.3.1.137)和肉毒堿棕櫚酰基轉移酶(編號：EC 2.3.1.21)。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
