JAK1是人類酪氨酸激酶蛋白，對于某些I型和II型細胞因子的信號傳導是必需的。它與I型細胞因子受體的共同γ鏈（γc）相互作用，從IL-2受體家族（如IL-2R，IL-7R，IL-9R和IL-15R），IL-4受體中引發信號。家族（如IL-4R和IL-13R），gp130受體家族（如IL-6R，IL-11R，LIF-R，OSM-R，心肌營養素-1受體（CT-1R），睫狀神經營養因子受體（CNTF） -R），神經營養蛋白-1受體（NNT-1R）和瘦蛋白-R）。對于I型（IFN-α/β）和II型（IFN-γ）干擾素以及IL-10家族成員通過II型細胞因子受體轉導信號也很重要。 Jak1在啟動對多種主要細胞因子受體家族的反應中起著關鍵作用。 Jak1的丟失在新生小鼠中是致命的，可能是由于哺乳困難。在癌細胞中JAK1的表達使得個體細胞收縮，可能使它們逃離腫瘤并轉移到身體的其他部位。