肽聚糖骨架是由N-乙酰葡萄糖胺(N-acetylglucosamine簡寫G)和N-乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic acid簡寫M)通過β-1，4糖苷鍵交替相聯而組成的線狀聚糖鏈。M是在N－乙酰葡萄糖胺的C3位置上聯結一個乳酰醚。就在M的乳酰基上,聯結著一條由四個氨基酸殘基組成的短肽鏈。短肽鏈的氨基酸組成因菌種而異，包括不常見的D－谷氨酸、D－丙氨酸、L-二氨基庚二酸和其他二氨基酸；其中L型和D型氨基酸交替排列.
近日，中國農業科學院煙草研究所煙草功能基因組創新團隊與韓國浦項工科大學、清華大學等單位合作開發出“天然肽聚糖納米顆粒”，為低成本、高效率的植物源三聚體重組蛋白疫苗純化與遞送開辟新途徑。相關研究成果發表......
對于絕大多數細菌來說，肽聚糖是細胞壁的必要結構組分，對于細胞形態的維持和細胞分裂非常重要。不過，長期以來，人們一直認為衣原體是個例外。衣原體擁有與肽聚糖合成有關的基因，并且對作用于肽聚糖的抗生素敏感。......
