膽酸的應用領域

①一種具有類固醇結構的有機酸，能乳化脂肪，促進其消化作用；

②乳化劑；

③用于生化研究，醫藥中間體。膽酸鈉是利膽藥，治療膽囊炎、膽汁缺乏、腸道消化不良等癥；

④非變性離子去垢劑,用于抽提膜蛋白。