脂連蛋白是體內唯一與體脂含量呈負相關的脂肪因子,與肥胖、冠心病,胰島素抵抗密切相關.
脂連蛋白是脂肪細胞分泌的生理活性物質，1996年由大阪市住友醫院松澤佑次院長等發現，它能激活、提升人體對胰島素的敏感性，減輕炎癥及抗動脈粥樣硬化作用。
實驗發現，人一旦肥胖，內臟脂肪沉積，脂連蛋白分泌量就會下降；如果血液中脂連蛋白能維持在一定數量以上，則能減緩患者動脈粥樣硬化的發展。
