水分廣泛存在于自然界的物質中，含水量的多少是物質的重要特性之一。礦物、木材、茶葉、糧食、火藥、藥品、食品等加工生產和保存過程中，都要求水分含量保持在一定范圍內。水分含量的高低直接影響著這些物質質量的好 壞。對于化學類產品，水分含量更是它的重要技術指標之一。 化學物的含水量如果超標，會導致化學物的化學性能下降，嚴重的可能會導致爆炸或者造成爆炸物不能至爆，因此水分含量將直接影響化學物的功能甚至可能造成失效。而自平衡電橋就是影響水分含量的重要組成部分。[2]
水分檢測有許多種方法，可歸結為兩大類：直接法和間接法。直接法是通過干燥或化學反應后直接測出絕對含 水量。間接法是通過測量與水分相關的物理量（如電導率、介電常數等）的變化來測出物料的水分含量，主要有電測法， 射線法和中子法。電橋是電容式水分檢測系統中的重要組成部分，它是水分檢測系統能否達到高精度測量的關鍵。