蒼術、藿香、佩蘭，均為芳香化濕藥，具有化濕之力，用于濕阻中焦證。但蒼術苦溫燥烈，可燥濕健脾，不僅適用于濕阻中焦，也適用于各種濕邪泛濫之癥；而藿香、佩蘭性微溫或平，以化濕醒脾為主，多用于濕邪困脾之癥。
1. 茅蒼術的根莖呈不規則節狀或略連珠狀圓柱形，長3至10厘米，直徑1至2厘米。表面黃棕色至灰棕色，有細縱溝、皺紋及須根，節間有圓形莖痕，往往于一端有殘留莖基，有的表面析出白色絮狀結晶。質堅實，斷面類白色或黃白色，散有油室（俗稱朱砂點），暴露稍久可析出白色針狀結晶，香氣濃郁，味微甘而苦、辛。
2. 北蒼術根莖疙瘩塊狀，長4至10厘米，直徑0.7至4厘米，表面黑棕色，質松疏松；斷面帶纖維性，有油室，旋轉不析出結晶，香氣較弱，味苦辛。
3.關蒼術根莖呈結節圓柱形，長4至12厘米，直徑1至于2.5厘米，表面深棕色。質較輕，折斷面纖維性。氣特異，味辛、微苦。
均以質堅實、斷面朱砂點多、香氣濃者為佳。