英國超市香腸暗藏病菌數萬計民眾或曾感染

　　 據《英國華商報》報道，一份英國健康研究報告稱，英國一個大型連鎖超級市場出售的自營豬肉香腸和火腿制品暗藏戊型肝炎病菌，并且已經導致數以萬計的英國民眾在不知情的情況下被感染。

　　 官方報告

　　 這份報告由英國衛生部轄下機構公共衛生科（PHE）公布，在2014至2016年間，英國每年有多達20萬人感染戊型肝炎病菌。這個研究團隊對部分感染者的生活習慣進行追蹤研究，發現他們全部都曾進食過從一個知名連鎖超級市場購買的香腸或火腿，因此認為這些豬肉制品就是戊型肝炎的源頭，其中超市自營系列的情況最嚴重。

　　 根據世界衛生組織的信息，戊型肝炎（戊肝）是一種由戊肝病毒感染造成的肝病。全球每年大約有2000萬人感染戊肝病毒，其中約有330萬人出現戊肝癥狀，包括類似流感癥狀、皮膚和眼睛發黃、感到疲倦、發低燒、嘔吐沒胃口等。戊肝通常具有自限性，在感染后的2-6周可痊愈，但有的病例可能發展成暴發性肝炎（急性肝衰竭），在2015年造成的死亡約有4.4萬例。

　　 報道稱，對英國本土的豬進行檢測后并未發現戊型肝炎病菌，但從荷蘭和德國等歐洲國家進口的豬肉制品檢測出了該病菌，因此進口食品很有可能是讓這種肝炎病菌進入英國的渠道。

　　 拒絕評論

　　 媒體報道稱英國食品標準管理局早已掌握了事件情況，但是拒絕發表詳細評論，也并未公開這家超市的品牌。公共衛生科最初也沒有公開超市的品牌，因為該機構的報告稱“這不是超市的問題”。

　　 不過，該機構之后在接受媒體采訪時公開了這家超市的信息。這家出售了受感染豬肉制品的超市就是特易購（Tesco）。公共衛生科的詹尼·哈里斯博士表示：“在研究報告中并未提及這家超市的信息，因為這個感染事故不是這家公司的錯。這份研究是一份基于數據的分析，發現了部分豬肉制品和戊型肝炎病菌之間存在聯系，但我們并沒有說它們是直接的因果關系。”

　　 特易購超市的發言人則表示：“特易購非常高興聽到公共衛生科的聲明稱特易購的產品并不是導致戊型肝炎感染的直接原因。特易購在這項研究開展期間出售的香腸制品產自英國國內，目前在售的商品也是如此。”