欄目主持：潘鋒
本期話題：第二代植酸酶農業生物技術產品問世
由中國農業科學院生物技術研究所完成的“利用玉米種子生物反應器生產高活性植酸酶”項目，日前通過農業部組織的科技成果鑒定。由李振聲院士等國內著名遺傳育種、分子生物學和動物營養學專家組成的鑒定委員會一致認為：以玉米為載體生產的第二代植酸酶產品，具備替代目前微生物發酵生產植酸酶功效，其技術水平達到國際同類研究的領先水平，具有廣闊的應用前景。
范云六 中國工程院院士、中國農業科學院生物技術研究所研究員
沒有新突破，農業生產難上新臺階
農業是國民經濟的基礎，農業的持續發展是整個國民經濟長期、穩定、協調發展的決定性因素，它關系到建設、改革和社會安定的全局。在世界范圍內，生物技術有非常重要的地位，它的成敗對以農業為主的發展中國家所產生的影響更為重要，尤其像中國這樣一個以傳統農作物為主要出口產品的國家。
我國是一個農業大國，社會生產力不發達，80%的人口還住在農村，人口多、耕地少的矛盾特別突出，并將隨著人口的增長和工業的發展變得愈發尖銳。傳統的精耕細作使我國農業生產達到相當高的水平，但這種方式不能維持土地的自然發展，同時嚴重危害環境，造成資源和環境惡化。當前農業面臨嚴重的挑戰，突出表現在種植業生產上：糧食徘徊不前，棉花出現滑坡，油料開始減產，自然資源相對不足，等等。如果沒有科技的新突破，農業生產就很難獲得大幅度增長，很難再上一個新臺階。因此，農業生物技術對促進我國傳統農業向現代農業的轉變非常重要，甚至是決定性的。
美國在開發抗蟲棉的初期，我們就已經認識到開發具有自主產權的國產抗蟲棉對提高我國農業科技水平和農產品的競爭力具有非常重要的作用。實踐證明，在同美國抗蟲棉競爭的過程當中，我們的國產抗蟲棉正在逐步取得優勢，從而極大地保護了我們民族生物技術產業的健康發展，這一影響是深遠的。
在當今國際競爭中，發展農業生物技術有著非常深遠的意義。從目前或將來一段時間來看，也許常規技術還是主要的；但是從長遠來看，農業生物技術具有舉足輕重的地位，因為它是一個常規技術的重要補充和發展，并且這種補充和發展不是一般的，而是具有方向性的。因此，在我們農業現代化進程里，農業生物技術非常重要。
作物加工方式落后制約農業生物技術產業化
我國農業生物技術整體水平較高，在某些領域甚至已進入國際先進行列，但是落后的作物加工方式卻可能導致其產業化的失敗。與發達國家相比，我們在很多方面還有不少差距，主要體現在以下兩個方面。
一是從技術體系的層面講，缺乏具有自主知識產權的真正有應用價值的基因，更缺乏調控元件，技術源頭的自主創新能力不足；高效而規模化的重要作物(如小麥、大豆、玉米等)的遺傳轉化體系并沒有建立起來，得不到大規模的轉基因的遺傳轉化體，無法通過篩選獲得想要的轉基因植株；與常規育種技術缺乏有機結合，如國外抗除草劑玉米和大豆的培育是以優良的品種作為初始材料進行的，同時在培育過程中始終與常規育種技術緊密結合，進行轉基因新品種的選育。
二是從技術管理層面講，有待加強戰略性規劃。我國的情況是上課題容易，下課題也容易；同時，還存在急于求成、急功近利卻不考慮投入產出比的問題。作物生物技術與常規育種技術結合的一個重要方面是，作物生物技術必須建立在先進的種業基礎上，但我國農業生產的整個產業鏈與發達國家相比差距很大。因此，雖然我國生物技術可以培育出很優良的品種，但落后的作物后加工可能最終導致其在產業化上的失敗。
轉基因生物不是洪水猛獸
農業生物技術的安全性，是隨著農業生物技術的發展而出現的一個科學問題，我們應該以科學的態度加以重視、加以深入研究和探討，我們不能把農業生物技術的轉基因安全性問題和地震、SARS一類洪水猛獸般的問題混為一談，這是兩個概念。
我國已出臺《農業轉基因生物安全管理條例》，而且在操作過程中，每一個產品都是按照每一則規定、每一個程序來進行操作的。生命現象極其復雜，進行轉基因研究從科學層面上來講，重要的是要把它研究好，看它有沒有危害，這是非常重要的。我們現在的農產品來自常規的自然選種，它已經不是最原始的資源存在狀態了，也是經過選育、變異而來的。我們常常都能接受常規育種，卻較難接受轉基因育種，事實上兩者的本質是一樣的。用某一個研究得比較透徹的特定基因，進行轉基因，然后看這個轉基因體系里，它的蛋白怎么樣、對生物體影響怎樣、是否安全。到現在為止，還沒有一例轉基因產品被證明對人類安全有危害。農業生物技術安全性是最近幾年才發展的新科學概念，值得我們予以高度重視。
發展農業生物技術前景樂觀
農業生物技術首先從細胞工程開始，我國的細胞工程曾經處于世界前列。“863”計劃實施以來，經過20多年不懈努力，我們的農業生物技術在發展中國家中處于領先地位，某些領域已進入國際先進水平，比較典型的就是我國的抗蟲棉。中國農業科學院科技工作者完成的國產抗蟲棉研究成果，是繼美國之后第二個培養成功的具有自己知識產權的抗蟲棉，在我國農業生產上已得到大面積推廣和應用，而且在生態環境、社會效益、經濟效益方面取得了非常好的效果。另外，中國農科院生物技術研究所取得了利用玉米進行脂酸酶生產的重要成果，技術達到國際領先水平。我們生產的脂酸酶是第二代具有自己知識產權的產品，它不僅保持了第一代產品的最大特點，促進單位植物的生長性能，同時對環境減少磷的排放，對環境極端有利、友好。由于成本低廉，將來最終受益的是廣大農民。
發展農業生物技術的前景非常樂觀，在發展農業生物技術的過程中，農業生物技術本身屬高技術領域，是一個涉及到上中下游的系統工程，是常規育種技術的重要發展和補充，對于農業科技發展方向具有強烈的引導作用。我們研究隊伍的規模在不斷壯大，素質也在不斷提高，一大批受過良好訓練的科技人才在成長；農業生物技術的各種技術體系也不斷地建立和完善；更重要的是，農業部轉基因安全評價技術體系已經建立并有效運轉。我們的農業生物技術研究，在科學的規范軌道上正常地運行，公眾對于農業生物技術的認知度也在不斷提高。農業生物技術的發展，在這個生物經濟日趨重要的時代里必將占有越來越重要的位置。（本報記者潘希/采訪整理）