將綠茶葉末加熱水浸提3次，合并提取液。茶葉提取液通過高分子吸附劑進行吸附，然后用95%乙醇溶液洗脫，使吸附劑上吸附的GTP脫附于乙醇中，經減壓蒸餾回收乙醇，濃縮液經真空干燥或噴霧干燥得到茶多酚。該法工藝技術簡單，能耗低，但需要對GTP選擇性強的高吸附量的吸附劑。
工藝流程：茶葉→沸水浸提→過濾→濾液→樹脂→洗脫液→濃縮干燥→GTP 。
