塊莖呈圓、卵、橢圓等形，其塊莖可供食用，味道微苦；薺菇有個菇字，但不屬于蘑菇、菌類；中國主要分布江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南等地區。
廣東又稱為薯菇，茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦春節期間收獲上市，口感細膩、綿實，略顯甘甜，味道與山藥略微相似，個頭比馬蹄稍大一點，外皮的顏色是白中帶點淡褐色，頭頂上有一個箭頭狀的小尖芽。上市時間：10月上旬至年底。
