藥食本同源：新研究竟發現某些食物抗癌能力強過藥物

　　當你正在吃咖喱或者烤蘋果時，你一定想不到你正通過一種最簡單而且有效的方法防御甚至攻擊著世界上最高發的癌癥之一——前列腺癌。

　　近日，美國德克薩斯大學奧斯汀分校的科學家發現，諸如咖喱，蘋果，姜黃和紅葡萄等食物中存在著可以阻礙前列腺癌生長的關鍵天然化合物。而前列腺癌正是美國乃至全球最常見的癌癥之一。

　　該研究對應文章發表于最新上線的Precision Oncology雜志，名為Combinatorial treatment with natural compounds in prostate cancer inhibits prostate tumor growth and leads to key modulations of cancer cell metabolism，與以往通過實驗驗證單一化合物的癌癥藥效不同，德州大學科學家應用一種新穎的技術對上千種存在于植物中的天然化合物進行了抗癌篩選，進而發現并縮小了對于前列腺癌具有最適預防與抑制能力的化合物具體組合。

　　文章的主要作者，德州大學營養科學與DELL兒科研究所助理教授Stefano Tiziani說：“完成天然化合物庫的篩選之后，我們設計了一種不偏不倚的營養補充組合，而隨后的動物實驗顯示我們設計的新方法對前列腺癌的抑制作用甚至比現有前列腺癌藥物都要好。”

　　“除此之外，這項研究的另一個優點是我們能夠以完全無毒的方式抑制小鼠的腫瘤生長。”文章的作者補充道。

　　在過去十幾年中，越來越多的癌癥研究在植物中發現了潛在的抗癌化合物。諸如姜黃，蘋果皮和綠茶等食品中都被發現了具有抗癌功效的天然化合物。這些化合物最大限度地減少了人體發生炎癥的概率，而人體內的炎癥也正是癌癥發生的風險因素之一。因慢性感染，自身免疫性疾病或肥胖等疾病引起慢性炎癥會對人體的正常細胞造成損傷進而使人們面臨較高的癌癥風險。

　　為了了解單一化合物和不同化合物組合對于前列腺癌的抑制作用，研究人員首先在小鼠和人類的前列腺癌細胞系上測試了142種天然化合物。接著，研究人員在模式動物上測試了抗癌活性最為明顯的幾種化合物：烏索酸，蘋果皮和迷迭香中發現的蠟質天然化學物質；姜黃中發現的亮黃色植物化合物姜黃素和紅葡萄及漿果中發現的天然化合物白藜蘆醇。

　　文章的作者Tiziani教授表示：“這些營養物質具有潛在的抗癌能力并能夠被我們所輕易獲取。 我們只需要在健康飲食中增加這些化合物的濃度，就能夠對前列腺癌起到一定的預防作用。”

　　同時，這項新的研究還揭示了天然植物化合物之間的協同作用。比如烏索酸與姜黃素或白藜蘆醇的結合使用可防止癌細胞吞噬谷氨酰胺等對其生長至關重要的物質。為前列腺癌的預防甚至臨床干預提供了一個親民且可行的有效方法。

　　來源：Alessia Lodi et al, Combinatorial treatment with natural compounds in prostate cancer inhibits prostate tumor growth and leads to key modulations of cancer cell metabolism, npj Precision Oncology (2017). DOI: 10.1038/s41698-017-0024-z