“營養快線”晾干后剩一層膠商家稱屬正常凝膠

娃哈哈：這是正常凝膠現象

　　專家：兒童慎喝乳飲料

　　近日，一則關于飲料“營養快線”陰干后只剩一層干膠的帖子，在福州本地論壇和微博上被頻繁轉發：網友“靜芊芊”做了一個實驗，將“營養快線”倒在盤子中，陰干后，盤子中只剩一層膠狀的皮。記者在“營養快線”包裝的產品配料上看到，飲料中標注含有11種添加劑。專家稱，飲料的“風味”是添加劑調出來的，兒童應謹慎飲用。

　　網傳：“營養快線”陰干成“乳膠”

　　近日，網友“靜芊芊”發布帖子稱做了一個實驗，將娃哈哈“營養快線”飲料倒入一個盤子中，一夜過后，飲料水分蒸發，盤子中只剩下白色的膠狀物。這個實驗很快引起網友的關注和熱議。部分網友重復了實驗，并跟帖回復確有其事。有網友甚至戲稱：“營養快線曬干能當避孕套。”

　　記者注意到，“營養快線”包裝上顯示，果汁含量≥5%，牛奶含量≥30%。4行配料表中，添加劑占了3行共11種：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……

　　記者就此詢問了福建農林大學食品科學系的寧遷老師，她表示這11種食品添加劑都是國家允許使用的，但其配料表中沒有標明各種添加劑的含量，無法判定是否超標。如果其含量符合國家標準，對人體沒有危害。專家同時提醒，現在很多食品都含有添加劑，如果攝入總量過大，也有可能會因為疊加效應危害人體健康。

　　娃哈哈回應：這是正常凝膠現象

　　娃哈哈“營養快線”乳飲料陰干后出現“膠狀物”，引發了部分消費者的疑慮。對此哇哈哈公司回應稱，“營養快線”產品標簽及配方中所使用的添加劑及含量完全符合國家各項標準要求。“營養快線”產品牛奶蛋白含量較高，脫水后成膠是一種正常的蛋白質凝膠現象。

　　調查：乳飲料普遍使用較多添加劑

　　19日，記者走訪榕城一些大型超市看到，貨架上擺放著十幾種乳飲料。

　　超市的工作人員介紹，乳飲料的價格不低，甚至高過了純牛奶。一些家長和女性白領、學生很喜歡，不少顧客選擇乳飲料作為饋贈親友的禮品。

　　記者注意到，乳飲料中標注的添加劑普遍較多，“爽歪歪”含19種、“牛牛乳味飲料”含有8種……這些乳飲料的添加劑中包括安賽蜜、阿斯巴甜等甜味劑。

　　銷售人員還介紹了一些品牌的兒童乳飲料，不僅采用卡通造型，還在包裝上突出 “兒童”“營養”等字眼，這些“兒童飲料”也含有添加劑。

　　專家：慎喝乳飲料

　　“營養快線”真的營養嗎?記者就此咨詢了省立醫院小兒科主任陳瑯。陳瑯說：“乳飲料中含有香精、防腐劑等，盡量不要喝。”

　　陳瑯主任還建議，雖然乳飲料中含有一定營養成分，但是含量遠不及鮮奶。家長不要把含乳飲料當成牛奶給孩子長期飲用，特別是嬰幼兒，乳飲料中的添加劑不容易分解，容易對腎臟造成負擔。

　　記者了解到，在我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)中，對嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒斷奶期食品都做了特殊規定，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等添加劑，但不可用于嬰幼兒食品中。營養專家說，6歲以下兒童慎喝乳飲料。

　　某品牌乳飲料陰干后變成膠狀物 昨天這則消息嚇壞不少人

　　記者買來三份乳飲料實驗 一夜之后將會發生什么答案明日揭曉

　　近日，網上流傳了一組圖片，有網友做了一個實驗，將某品牌乳飲料倒入一個瓷盤，一夜的時間，飲料就變成白色的膠狀物。

　　看了這些圖片，小記的第一反應就是：“好惡心呀!誰還敢喝那些雜七雜八的飲料!”在吃驚的同時，小記也提出質疑：“這一夜之間它真能變成膠狀物嗎?其他的乳飲品也會這樣嗎?”

　　為了進一步求證，昨日上午記者同時買來了其他兩種品牌的乳飲料做實驗。小記先找來了3個瓷小碟，分別倒入三種飲品，將瓷小碟的底部蓋滿，過了5個小時后，3種飲品還是呈液體狀。

　　究竟這3種飲品在陰干了一夜之后，會是什么狀況?實驗結果將在明日揭曉。此外，關于乳飲品的營養價值問題，小記還將請來相關專家，為您進一步解讀。

　　□ 相關新聞

　　“營養快線”陰干后成膠狀物最好別讓小孩喝

　　近日有網友爆料稱，自己買了一瓶“娃哈哈營養快線”乳飲料，飲料被陰干后，居然只剩下一層膠狀物。而對比娃哈哈營養快線的產品配料表，竟然發現里面含有11種添加劑，而乳飲料含量僅為30%。記者在市場上發現，多數乳飲料的添加劑都在十種左右。營養專家說，為了滿足口感、風味上的要求，乳飲料往往含有十多種食品添加劑，建議家長少給6歲以下兒童購買。

　　南京軍區南京總醫院的營養科專家表示，飲料水分蒸干后變成膠狀，并不能說明就是有危害的東西，比如魚湯凝固之后會變成魚凍，如果想評估乳飲料的健康風險，必須要進一步檢測。

　　最新進展：娃哈哈昨日對此指出，“營養快線”產品標簽及配方中所使用的添加劑及含量完全符合國家各項安全標準要求。