營養所揭示中國中老年人群維生素B1缺乏與抑郁癥關聯

　　近日，國際營養學雜志The Journal of Nutrition在線發表了中科院上海生科院營養科學研究所柯尊記研究組和林旭研究組合作的最新研究成果。該研究揭示了在中國中老年人群中維生素B1缺乏與抑郁癥密切相關。

　　維生素B1即硫胺素，在人體內以游離硫胺素、硫胺素單磷酸酯（TMP）、硫胺素焦磷酸酯（TDP）和硫胺素三磷酸酯（TTP）四種形式存在。其中，TDP是最主要的生物活性形式。TDP是糖代謝途徑中關鍵酶的輔酶，在維持神經系統功能完整性中起著重要的作用。研究表明，維生素B1缺乏能夠導致線粒體功能紊亂和慢性氧化應激，這兩者均被認為是抑郁癥發病的潛在機理。實驗研究證實補充維生素B1能改善產后抑郁癥。維生素B1的主要膳食來源是全谷類食物。隨著我國正進入快速的營養轉型期，谷物的過度加工以及脂肪和動物性食物供能比例的顯著提高使得我國居民維生素B1攝入水平呈現逐年下降的趨勢。之前的《中國居民營養與健康狀況調查報告》顯示，我國居民維生素B1攝入低于推薦攝入量（RNI）的比例高達80%。

　　林旭研究團隊的張賡博士和柯尊記研究團隊的丁涵青等人通過建立紅細胞維生素B1數據庫，應用高效液相色譜的方法檢測了1587名參加“中國老齡人口營養健康狀況研究”的京滬城鄉居民體內游離硫胺素、TMP和TDP的濃度，并將這些結果與抑郁癥進行了相關性研究。結果顯示，在該研究人群中，維生素B1缺乏和抑郁癥比例分別為28.2%和11.3%。隨著維生素B1濃度降低，罹患抑郁癥的風險顯著上升，提示維生素B1缺乏與抑郁癥發病存在相關性。該研究成果為今后進一步研究B族維生素在心理及精神疾病進程中的作用機制提供了重要理論依據和新的思路。

　　該項目獲得了中科院上海生科院首席科學家項目，中科院知識創新工程重大項目，國家自然科學基金、科技部973項目等資助。