目前結晶葡萄糖主要用于食品行業，隨著生活水平的提高和食品行業科技的不斷發展，葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛，今后很長一段時間內食品行業仍是最大的市場。
鳥類有令人印象深刻的認知能力，有些鳥甚至表現出了高水平的智力。與同等大小的哺乳動物相比，鳥類大腦也包含更多的神經元。那么，鳥類如何維持更多腦細胞呢？現在科學家發現，其背后的秘訣是它們的神經元需要更少的......
眾所周知，葡萄糖是一種人體從食物中吸收的糖。它是我們身體里每個細胞的能量來源。但通過科學家們的不懈努力，它最終有一天或許也能為醫療植入物提供動力。近期，麻省理工學院（MIT）和慕尼黑技術大學（theT......
麻省理工的科學家們開發了一種僅400納米厚(發絲的1/100厚)的超薄葡萄糖燃料電池，每平方厘米能產生43微瓦電能，是目前環境條件下葡萄糖燃料電池中功率密度最高的。可耐受600攝氏度高溫滅菌，可以覆膜......
通過電化學耦合生物發酵實現將二氧化碳和水轉化為長鏈產品的示意圖。科研團隊供圖科學家又用空氣中的二氧化碳“變魔術”了。此前，我國科學家在國際上首次實現了二氧化碳到淀粉的從頭合成。那么，二氧化碳除了可以“......
此前，我國科學家在國際上首次實現了二氧化碳到淀粉的從頭合成。那么，二氧化碳除了可以“變”淀粉，還能“變”其他東西嗎？答案是肯定的！4月28日，以封面文章形式發表于《自然—催化》的一項最新研究表明，電催......
惡性腫瘤是威脅人類生命健康的重大疾病，因腫瘤發病機制復雜、早期診斷篩查技術少及缺乏有效的腫瘤早期診斷標志物，絕大數患者就診已處于腫瘤的晚期階段。目前，腫瘤學研究也多基于晚期腫瘤組織的臨床分析與腫瘤細胞......
南方醫科大學南方醫院放療科吳德華教授團隊揭示葡萄糖—心磷脂合成代謝促肝癌輻射抵抗的新機制。相關研究近日在線發表于《肝臟病學》。代謝重編程是惡性腫瘤的核心特征之一，多種代謝途徑在肝細胞癌中歷經巨變。放射......
肯塔基大學(UniversityofKentucky)的科學家和同事們利用成像技術研究大腦代謝，以確定大腦中必要的糖儲備。研究小組發現，葡萄糖并不是大腦糖原中唯一含有的糖。腦糖原也含有葡萄糖胺。這項研......
我們的胃腸道是一個復雜的生態系統，與外界保持著不斷的聯系，可以從環境中獲取營養、維持生命能源。但同時，它也是威脅生命的病原體和毒素的窗口。因此，胃腸道需要應對復雜和不斷變化的環境，平衡其養分吸收和宿主......
葡萄糖一直被認為是哺乳動物最重要的循環能量前體，通過分解代謝途徑——糖酵解，每一分子葡萄糖直接產生2個ATP分子。糖酵解還產生NADH和丙酮酸，可在線粒體中被氧化生成額外的ATP。當線粒體呼吸受損時，......
