| 蛋白質 | 參考值*（mg/L） | 半壽期（d） | 分子量（萬） | 等電點 | 含糖量（%） | 功能 |
| 前白蛋白 | 200～400 | 2.5 | 5.5 | 4.7 | 0 | 營養指標 |
| 白蛋白 | 35000～52000 | 15～19 | 6.63 | 4.7～4.9 | 有較廣泛的載體功能營養指標 | |
| α1-抗胰蛋白酶 | 900～2000 | 4 | 5.18 | 4.8 | 12 | APR，抗胰蛋白水解酶先天性缺陷時易導致肺氣腫、肝硬化 |
| α1-酸性蛋白酶 | 500～1200 | 5 | 4.0 | 2.7～4 | 45 | APR |
| 結合珠蛋白 | 300～2150 | 2 | 8.5～40 | 4.1 | 12 | APR，結合Hb，溶血時減少 |
| α2-巨球蛋白 | 1300～3000 | 5 | 72 | 5.4 | 8 | 抗蛋白水解酶，腎病期增加 |
| 銅藍蛋白 | 200～600 | 4.5 | 13.2 | 4.4 | APR，含銅 | |
| 轉鐵蛋白 | 2000～3600 | 7 | 7.96 | 5.7 | 6 | 負性APR，運轉Fe，在低色素性貧血時增加 |
| 血紅素結合蛋白 | 500～1150 | 5.7 | 結合血紅素 | |||
| β2-微球蛋白 | 1～2 | 1.18 | ||||
| C-反應蛋白 | ＜8 | 12 | 6.2 | 0 | APR，防御蛋白 |