(1)高淀粉酶血癥：
①胰腺型淀粉酶增加：
A、胰腺疾病：急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性發作、胰腺囊腫、胰腺癌、胃十二指腸等疾病。
B、藥物：促胰腺激素、 腸促胰腺肽、縮膽囊素、 藥物性胰腺炎、噻嗪類、類固醇等、
C、胰液從消化道漏出、吸收，消化道穿孔、腸管壞死、腹膜炎、穿通性潰瘍等。
D、胰液逆流：ERCP(內鏡胰膽造影)等胰膽管檢查等。
②唾液腺型淀粉酶增加：唾液腺疾病、腫瘤產生淀粉酶、術后、 休克、燒傷等。
③兩者淀粉酶均增加：慢性腎功能不全。
④巨淀粉酶血癥：原因不明，羥乙基淀粉靜點后。
(2)低淀粉酶血癥：
①胰腺淀粉酶減少：因胰腺疾病造成胰臟廢用(胰腺全切除、胰腺廣泛切除、急性暴發性胰腺炎)、重癥糖尿病、嚴重肝病等。
②唾液腺型淀粉酶減少：唾液腺切除，照射后。