（1）比色法：ALP在堿性條件下使磷酸苯二鈉水解，生成磷酸和游離酚，后者與4-氨基安替比林作用，并經鐵氰化鉀氧化成紅色醌類化合物，其顏色的深淺與ALP活性成正比。
（2）連續監測法：ALP在堿性條件下，使磷酸對硝基苯酚（4-NPP）釋放出磷酸基團，AMP參與磷酸酰基的轉移，促進酶反應速率，生成游離的對硝基苯酚（4-NP），并形成黃色的醌，其吸光度的增高速率與酶活力成正比。
