（1）原理：
血清鐵以Fe3+形式與轉鐵蛋白（Tf）結合成復合物，降低介質pH及加入還原劑（如抗壞血酸、羥胺鹽酸鹽等）能將Fe3+還原為Fe2+，則轉鐵蛋白對鐵離子的親和力降低而解離，解離出的Fe2+與顯色劑（如菲咯嗪和2，2′-聯吡啶等）反應，生成有色絡合物，同時作標準對照，計算出血清鐵的含量。
參考值：成年男性11.6～31.3μmol/L，女性9.0～30.4μmol/L。
（2）臨床意義：
血清鐵降低見于缺鐵性貧血、失血、營養缺乏，感染和慢性病。增高見于肝臟疾病、造血不良、無效性增生、慢性溶血、反復輸血和鐵負荷過重。